| Asignatura | Código: | Semestre: | Caracter: | Créditos: |
|---|---|---|---|---|
| 16602 | Aceites y Grasas (231 Kb) | 2 | Optativa | 6 |
| 16613 | Alimentos Funcionales (298 Kb) | 1 | Optativa | 6 |
| 16612 | Análisis Sensorial (239 Kb) | 2 | Optativa | 6 |
| 16609 | Aprovechamiento de Subproductos Agroalimentarios (230 Kb) | 1 | Optativa | 6 |
| 16604 | Carne y Pescado (147 Kb) | 1 | Optativa | 6 |
| 16611 | Gestión de Calidad (158 Kb) | 1 | Optativa | 6 |
| 16610 | Investigación y Desarrollo Alimentarios (129 Kb) | 1 | Optativa | 6 |
| 16601 | Leche y Productos Lácteos (256 Kb) | 2 | Optativa | 6 |
| 16608 | Tecnología Culinaria (201 Kb) | 1 | Optativa | 6 |
| 16603 | Vino y Bebidas Alcohólicas (191 Kb) | 1 | Optativa | 6 |
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