Feliz Navidad 2013 y Año Nuevo 2014.


Como verás, el contenido de esta página se ha obtenido de varias fuentes (entre ellas, yo mismo), pero la preferida ha sido una antigua de la Universidad de Guadalajara (México) que creo que ha sido trasladada y actualizada. Asimismo hay fragmentos enviados por amigos y copiados de ediciones impresas de periódicos de Madrid, como ABC, El Mundo o El País.

ANTECEDENTES de la Navidad.


Los antecedentes que se tienen en la actualidad acerca de la Navidad se remontan entre los años 320 y 353 donde se celebraba el nacimiento de Cristo. Se tiene conocimiento que, anteriormente, los romanos celebraban a sus diferentes deidades en los días del 17 al 23 de Diciembre, abandonando los negocios y ejercitando (entre otros) el arte de la cocina. El 25 era la fiesta pagana del Sol.

La Biblia se refiere al Mesías como "Sol de Justicia". Por ello, desde fines del siglo IV, en el mundo cristiano se celebraba la Tradición de la Navidad el 25 de Diciembre a excepción de las Iglesias Orientales, Grecia, y Rusia que las realizaban el 6 de Enero con la fiesta "Teofanía" o manifestación de Jesús como Dios. Sin embargo es aceptado por todos que, por un error del monje Dionisio el Exiguo en el año 540 al calcular las fechas, Jesús no nació la noche del 24 al 25 de diciembre e incluso nació entre cuatro y seis años antes del inicio de la Era Cristiana. Simplemente diremos que la tradición cristiana es celebrar la Navidad el 25 de diciembre.

Murillo.

Vamos a contar ahora una serie de costumbres navideñas.

Acebo.


ADORNOS NAVIDEÑOS.


Adornos de Navidad. Velas de Navidad. Muneco de Santa Claus.
Acebo.

Los adornos navideños más tradicionales son el acebo, piñas, ramas, coronas, heno, los faroles y las coronas de papel celofán los cuales daban un peculiar encanto a la casa proporcionando un ambiente totalmente navideño.

Posteriormente se añadieron esferas y escarcha para dar un toque más vistoso a los adornos. Pero lamentablemente debido a la evolución que ha tenido nuestra civilización y a los cambios modernistas que se han implementado, nuestra tradición ha venido quedando atrás ya que ahora lo que nos interesa son los adornos más llamativos o aquellos que luzcan más bonitos, perdiéndose el significado auténtico de nuestra real Navidad. Pero, digan lo que digan, también un árbol de Navidad bien adornado es muy bonito.

Debo indicar aquí que no deben cortarse abetos o pinos pequeños para las Navidades. Daña menos los bosques el emplear un árbol plantado en un gran tiesto con raíces o, si no tenemos sitio, uno artificial. En la zona de Gerona (España) hay viveros especializados en cultivar y comercializar con sus raíces los abetos que luego se decoran en la Navidad.


NACIMIENTOS ("belenes" o "pesebres").


Un Belén.

Como es sabido, estaba tan llena la ciudad de Belén por los visitantes que acudían a cumplir la orden del emperador Augusto de empadronamiento, que las posadas sólo daban albergue a los que tenían dinero. Como María estaba embarazada, se apiadaron de ella y les dejaron quedarse gratis en un establo (hay que recordar que, incluso en el Siglo de Oro, se cobraba por dejar dormir en el establo). Allí nació Jesús.

Al parecer fue San Francisco de Asís, fundador de la orden franciscana, el iniciador de los nacimientos entre 1200 y 1226. Se cuenta que siendo apóstol, recorría la campiña cercana a la pequeña población de Rieti en el invierno de 1223. La Navidad de ese año lo sorprendió en la ermita de Greccio y fue allí donde tuvo la inspiración de reproducir en vivo el misterio del nacimiento de Jesús. Construyó una casita de paja a modo de portal, puso un pesebre en su interior, trajo un buey y un asno de los vecinos del lugar e invitó a un pequeño grupo de gente a reproducir la escena de la adoración de los pastores.

La idea de reproducir el nacimiento se popularizó rápidamente en todo el mundo cristiano. De los seres vivos se pasó a la utilización de figuras.

También se cree que el primer nacimiento se construyó en Nápoles a fines del siglo XV y que estuvo hecho de figuras de barro. Carlos III ordenó que los "Belenes" se extendieran y popularizaran en todo el reino itálico y español. En América, los frailes introdujeron las costumbres navideñas cristianas utilizándolas para la evangelización de los naturales. Entre ellos, los nacimientos toman un papel importante.

Las iglesias contaban con sus "Belenes" que utilizaban los religiosos y los vecinos para sus solemnes precesiones de Navidad. No había familia, por humilde que fuera, que no gozara al "poner el Belén", junto al cual cantaban unidos los villancicos.

Las figuras de un "belén" pueden ser de distintos tamaños (incluso a tamaño natural) y componen las diferentes escenas que recorre el nacimiento del Niño Jesús, desde la búsqueda de la posada, el nacimiento, la anunciación del ángel a los pastores, la adoración y las ofrendas al Niño por los lugareños y la escena de los Reyes Magos guiados por una estrella hacia el portal de Belén.

El misterio de la Natividad representado en el pesebre era indispensable en todas las casas. Esta tradición ha pasado de padres a hijos, cómo la labor que realizan los artesanos que, empleando los materiales más sencillos crean una magia que no se pierde a pesar de los años.

Acebo.

LOS VILLANCICOS.


Los Villancicos son las canciones populares que se cantan durante la Navidad. Al ser populares los hay de todos tipos. Aquí van algunos:

LOS PECES EN EL RIO

Pero mira como beben los peces en el río
Pero mira como beben por ver al Dios Nacido
Beben y Beben y vuelven a Beber
Los peces en el río por ver a Dios Nacer.

La Virgen esta lavando
y tendiendo en el romero
los pajaritos cantando
y el romero floreciendo

Pero mira como beben los peces en el río
Pero mira como beben por ver al Dios Nacido
Beben y Beben y vuelven a Beber
Los peces en el río por ver a Dios Nacer.

La Virgen se está peinando
entre cortina y cortina
los cabellos son de oro
y el peine de plata fina

Pero mira como beben los peces en el río
Pero mira como beben por ver al Dios Nacido
Beben y Beben y vuelven a Beber
Los peces en el río por ver a Dios Nacer.

LOS PASTORES

Los pastores a Belén
corren presurosos
y llevan de tanto correr
los zapatos rotos.

­Ay! ­Ay! ­Ay! que alegres van
con la pan, pan, pan,
con la de, de, con la pan
con la de con la pandereta

Y las castañuelas.
Un pastor se tropezó a media
vereda un borregito gritó
ese ahí se queda.

­Ay!, ­Ay!, ­Ay! que alegres van Ay, Ay,
si volverán con la pan, pan, pan, con la de
con la de, de, con la pan pandereta y las
castañuelas.

CAMPANA SOBRE CAMPANA

Campana sobre campana
y sobre campana una
asómate a la ventana
verás a un niño en la cuna

Belén, campanas de Belén
que los ángeles tocan
que nueva nos traen,
Belén, campanas de Belén
que los ángeles cantan
que nueva nos traen.

Campana sobre campana
y sobre campana dos
asómate a la ventana
verás al niño Dios.

Belén, campanas de Belén
que los ángeles tocan
que nueva nos traen,
Belén, campanas de Belén
que los ángeles cantan
que nueva nos traen.

Campana sobre campana
y sobre campana tres
en una cuna a esta hora
el Niño va a nacer.

Recogido su rebaño
a donde vas pastorcito
voy a llevar al portal
requesón, manteca y vino.

Belén, campanas de Belén .......

LA MARIMORENA

Ande, ande, ande La Marimorena
Ande, ande que es la Nochebuena

En el portal de Belén hay estrellas, sol y luna
la Virgen y San José, y el Niño que está en la cuna
Y si quieres comprar pan más blanco que la azucena
en el portal de Belén la Virgen es panadera

Ande, ande, ande La Marimorena
Ande, ande que es la Nochebuena

Un pastor comiendo sopas en el aire divisó
un ángel que le decía ha nacido el Redentor
De Oriente salen tres Reyes para adorar al Dios Niño
una estrella les guiaba para seguir el camino.

Ande, ande, ande La Marimorena
Ande, ande que es la Nochebuena

A esta puerta hemos llegado
cuatrocientos en cuadrilla
si quieres que nos sentemos
saca cuatrocientas sillas

Ande, ande, ande La Marimorena
Ande, ande que es la Nochebuena

Saca una para mi
y otra "pa" mi compañero
y los que vengan detrás
que se sienten en el suelo

Ande, ande, ande La Marimorena
Ande, ande que es la Nochebuena

En el portal de Belén
han entrado los ratones
y al bueno de San José
le han roído los calzones

Ande, ande, ande La Marimorena
Ande, ande que es la Nochebuena

CANTA, RIE, BEBE

Canta, ríe, bebe que hoy es Nochebuena
y en estos momentos no hay que tener pena
dale a la zambomba, dale al almirez
y dile a tu suegra que lo pase bien

Esta noche hasta los guardias
cogen una borrachera
por eso no tengo miedo
a que nadie me detenga

Hasta mañana temprano
no me tengo que acostar
porque esta noche me ha dado
por cantar y por bailar

Canta, ríe, bebe que hoy es Nochebuena
y en estos momentos no hay que tener pena
dale a la zambomba, dale al almirez
y dile a tu suegra que lo pase bien

Al hijo de mi portera
hoy le han traído en camilla
por pedir el aguinaldo
al portero de la esquina

al portero de la esquina
que ha tenido la atención
de tirarle a la cabeza
un pedazo de turrón

Canta, ríe, bebe que hoy es Nochebuena
y en estos momentos no hay que tener pena
dale a la zambomba, dale al almirez
y dile a tu suegra que lo pase bien

En la puerta de mi casa
voy a poner un petardo
para reírme del que venga
a pedir el aguinaldo
pues si voy a dar a todo
el que pide en Nochebuena
yo si que voy a tener
que pedir de puerta en puerta

VAMOS PASTORES VAMOS

Venid, pastorcitos,
venid a adorar
al Rey de los cielos
que ha nacido ya.

Arre borriquito,
vamos a Belén
a ver a la Virgen
y al niño también.

Rústico techo
abrigo le da,
por cuna un pesebre
por templo un portal.

Arre borriquito,
vamos a Belén
que mañana es fiesta
y al otro también.

Esta noche con la luna
y mañana con el sol
a Belén caminaremos
a ver pronto al Niño Dios.

Vamos, pastores, vamos,
vamos a Belén,
a ver a ese Niño
las glorias del Edén.

Acebo.

EL AGUINALDO.


Aguinaldo es la corrupción de una frase latina que significa "en este año". Era la colación que daba el padrino o la madrina a su ahijado. La forma tradicional era un mazapán (literalmente "pan de marzo", pues era lo típico de marzo) en forma de serpiente, adornado con confites y frutas escarchadas. Venía en una caja muy vistosa que luego servía para guardar tesoros infantiles.

Actualmente la costumbre consiste en que los niños van a visitar los hogares de familiares y vecinos, llamando a la puerta y cantando villancicos. La costumbre incluye que tras escuchar el villancico, se obsequia a los niños con dulces, turrón e incluso un poco de dinero.

Acompañados de zambombas, panderetas, tambores, algún pito o la botella de anís (vacía, rascándola con una varilla) los niños cantarán en consonancia al obsequio recibido.

Suele realizarse esta costumbre durante la Nochebuena, o incluso el día de Navidad.

Acebo.

LAS INOCENTADAS.


El día 28 de Diciembre la Iglesia Católica conmemora el asesinato de los varones de Belén (Los Santos Inocentes) por orden del rey Herodes, en un vano intento de matar al Niño Jesús.

Desde la Edad Media, monaguillos y sacristanes recordaban con humor este luctuoso suceso y la tradición bromista se ha extendido y ha seguido hasta la fecha.

Antiguamente los pasteleros hacían tartas saladas, se clavaban en el suelo monedas, etc. Lo más usual es recortar un monigote de papel y pegarlo en la espalda de un transeúnte, que lo lleva sin enterarse, con el general regocijo (inocente, inocente,...). Algunos pesados tiran petardos o hacen bromas de mal gusto.

En la TV o los periódicos aparecen noticias falsas (un ovni aterriza en el Palacio Real, el jefe del gobierno se fuga con la hija del jefe de la oposición, se ha descubierto un nuevo planeta, los coches de matrícula acabada en 7 deben presentarse en la Jefatura de Tráfico, etc, etc), algunas firmadas por Inocencio Santos.

Desde Sicilia Sebastiano Rizza (rizzaseb@tin.it) nos cuenta la historia de las "Inocentadas".

Aunque sea posible hallar antecedentes en la antigua fiesta romana de los Saturnales (el 17 de diciembre), los orígenes de las "inocentadas" se remontan a la Edad Media. En el centro de Europa había la costumbre de elegir, el día de San Nicolás (6 de diciembre), un "Obispillo" seleccionado entre los niños del coro de las catedrales, cuya dignidad duraba hasta el 28 de diciembre, día de "Los Inocentes". Por esta razón, y porque era heredero de otra figura popular anterior, la del "Obispo de los locos" (que representaba la inversión de los órdenes sociales y, por tanto le era permitido toda forma de bromas) tomó el nombre de "Obispillo de Inocentes".

Perseguido por la Iglesia para su carácter burlesco y sacrílego (1431, Concilio de Basilea), la costumbre continuó y se difundió a otros países como España, en donde se arraigo muy bien. Cuando Sicilia estuvo bajo el dominio de España, con los españoles llegaron las "inocentadas" y, análogamente a la América Latina dónde aun perduran.

En Sicilia la costumbre estaba circunscrita - según el folklorista Giuseppe Pitré - a las clases próceres. Después de 1860 las inocentadas cedieron el paso a las bromas del "pez de Abril", como consecuencia del influjo cultural de la península italiana.

En los países anglosajones la costumbre bromista ocurre en abril, en el "April fools day".

Acebo.

LA MISA DE GALLO.


Una de las más arraigadas tradiciones del pueblo católico es la llamada Misa de Gallo, que tiene sus orígenes desde los inicios de la iglesia Católica y que perdura hasta nuestros días.

La Misa de Gallo se celebra la noche del 24 de Diciembre a las 24 horas. Se celebra para conmemorar el nacimiento del Niño Dios y en ella las 2 lecturas y el evangelio se enfocan a narrar el nacimiento en Belén. Tras la cena de Nochebuena, las familias católicas se dirigen al templo a conmemorar el nacimiento de Jesús.


Lo que sigue me ha llegado como regalo de Reyes 1997 de Enrique Sendra Ortega:

Buscando, buscando; en un diccionario antiguo ("Diccionario de La Academia Española, de Don M. Nuñez de Taboada y D. Vicente González Arnao, aumentada de la octava edición hecha en Madrid en 1837"), y en la palabra Gallo, dice:

...||Al primer gallo. expr. ant. A media noche. !!

Pienso que cabe suponer que de ahí puede derivar el nombre de misa del gallo, que es la primera que se realiza, de las tres del día 25.

Por otra parte en un misal ("Misal completo para los fieles, por el P. Vicente Molina. 1950) dice:

Estación en Santa María la Mayor.- En el altar del pesebre (La Misa).- Algo muy característico de la venerable solemnidad del 25 de diciembre es la triple celebración del Santo Sacrificio. La Iglesia Romana tomó esta costumbre de la Iglesia de Jerusalén, que celebraba tres misas en dicha fecha: La primera en la cueva de la Natividad, santificando así, en la noche, la hora del nacimiento del Señor; la segunda, al amanecer, volviendo a Jerusalén la celebraban en la iglesia de la Resurrección, recordando, con los pastores, el Natalicio del Dios-hombre; y la tercera en el templo, siendo esta el oficio solemne del día.

Los Romanos por su parte quisieron celebrar también tres misas: Una en Santa María la Mayor, en el altar del pesebre, imitación del de Belén, durante la noche recordando la hora del Nacimiento; otra en la hora de la Resurrección (Anástasis o Resurrección) al amanecer, recordando la hora de este memorable misterio (desde el siglo y en la iglesia de la Viuda y Mártir Santa Anastasia); y la tercera el oficio solemne del día, en San Pedro.

La Misa de media noche recuerda el nacimiento temporal de Jesús; la de la Aurora el nacimiento Espiritual en las almas, y la tercera, la generación eterna del Verbo del padre, Rey Universal, que nos juzgará al final de los tiempos. La estación de esta primera Misa, la del canto del gallo, no podía estar mejor escogida, pues la pequeña capilla del pesebre en Santa María la Mayor, era un trasunto de la Santa Cueva de Belén.

Otro amigo que no firmo su e-mail cuenta el 10-Oct-2001 que "A la misa de medianoche el día 24 de diciembre se le llama del gallo, porque la statio (Iglesia a la que el Papa se dirigía para esa celebración) tenía lugar en la Basílica de S. Petrum in gallocantum (Esto es, "San Pedro del canto del Gallo). Las otras dos misas del día de Navidad, la de aurora y la del día, tenían lugar en otras basílicas de Roma. De allí pasó a llamarse del Gallo, porque así era el título abreviado en el que quedó. Las statio donde se celebraban las diferentes misas en a partir del siglo VIII fueron dando nombres a las misas de ese dia.
Parecido es el uno de enero. Es la fiesta de la "octava de Navidad", por lo tanto una celebración de Navidad nuevamente, pero esta se celebraba en Santa María la Mayor, y se le llamaba "en santa María". De allí que surgiera con el tiempo que el uno de enero en lugar de la octava empezase a ser una fiesta de la Virgen. Pablo VI fue quien ya le dio el nombre y la forma con la que la conocemos actualmente".

Gracias a Enrique y a este otro amigo.


Pastores adorando.


En la mayoría de los templos se levanta un nacimiento en el que destacan las figuras de José, María y el Niño Dios, el cual se coloca al empezar la misa y al final de ella se le cantan arrullos y villancicos y se les da a besar a los feligreses, los cuales después de la misa van a sus hogares en donde el Niño Dios ya se ha hecho presente en forma sobre todo de alegría.

Acebo.

LA CENA DE NAVIDAD.


La historia de la cocina es extremadamente rica. Cada región, cada grupo étnico elabora platillos con características y sabores especiales. La variada y rica cocina española es el resultado de la influencia de las muchas invasiones y colonizaciones que ocurrieron en el pasado. Está basada en una tradición eminentemente mediterránea.

Los alimentos típicos navideños de nuestra cocina son los buñuelos; de crujientes pastas, endulzados con miel; torrijas, gran profusión de dulces, colación, confites, pastas, dulces cristalizados y cubiertos, turrones y mazapanes, frutas frescas y secas, etc.

La Nochebuena culmina con la celebración de la cena de Nochebuena, en la que tradicionalmente se reúnen los miembros de la familia alrededor de la mesa, saboreando una comida especialmente preparada para esta ocasión. Aunque se puede comer pescado (el besugo al horno) o marisco (langosta, bogavantes, etc), el plato fuerte esta integrado por carnes: lechón al horno, cordero o (por supuesto) el pavo, acompañados o no por ensalada.

Después, aparecen los dulces, mazapanes de Toledo, peladillas, frutas cubiertas, cocadas, fruta escarchada, flanes y los imprescindibles turrones de Alicante, entre otras muchas viandas.

Asimismo, la celebración tradicional para festejar el arribo de un nuevo Año y despedir al que termina ha tomado auge entre nuestro pueblo, y es costumbre realizar una cena en la que familiares y amigos se reúnen a departir alrededor de una mesa, en cuyo centro se coloca un frutero que contiene uvas y se ingieren doce granos al sonar las campanas de la media noche. El menú está conformado, en forma similar al de la cena de Nochebuena. La costumbre de tomar las uvas se inició a principios de este siglo promovida por los comerciantes en un año con una cosecha especialmente buena de uvas. Es curiosa la tradición de la región romana (Italia) de tomar en Nochevieja un plato de lentejas para tener suerte todo el año, así como el tirar los trastos viejos a la calle.

Tras tomar las uvas y brindar con champán o cava, en muchos casos se hacen explotar petardos, fuegos artificiales o pirotecnia variada.

Recetas Navideñas.

Pollo a la Navidad para 4 Personas (por Blanca Mercedes López Sotelo de México).

Ingredientes del plato: 1/4 Vino tinto, 1/4 Vino blanco, 1/4 jerez, 1 Pollo grande, 1 Barra de mantequilla, 2 Dientes de ajo, 1/2 cebolla y Sal al gusto.

Ingredientes del Relleno: 1/4 Carne de res picada, 1/4 Carne de Puerco picada, 1 puño almendras, 1 Manzana, 1 Puño de Pasas y 1/4 tocino.

Utensilios necesarios: 1 charola , 1 jeringa, Papel aluminio, 1 trinchador y 1 recipiente.

Manera de hacer: Se inyecta con el vino y el jerez todo el pollo y se deja reposar mientras se fríe el relleno. Para hacer el relleno se pica la manzana, tocino y las almendras previamente y se coloca en un recipiente la carne con un trozo de mantequilla, la manzana, pasas, almendras y el tocino hasta que asitrone bien.

Se muele el ajo y la cebolla y se unta al pollo por dentro y por fuera antes de rellenar el pollo. La otra parte de tocino frito previamente se adorna el pollo encima y la mantequilla semiderretida se coloca en todo el pollo. Se coloca en la charola y se cubre con papel aluminio y se mete al horno durante 25 ó 30 minutos a 250oF, se revisa a los 15 minutos. Por si ya esta según el tipo de pollo, si el trinche entra fácilmente ya está. Y buen provecho!.

Turrón de Chocolate.

Ingredientes para una barra de turrón: 250 g de mantequilla, 250 g de bizcochos, 100 g de avellanas, 100 g de nueces, 1 tableta de 150 g de chocolate y 8 cucharadas de azúcar.

Manera de hacer: Fundir al "baño maría" el chocolate con cinco cucharadas de agua y dejarlo entibiar. Trabajar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa. Añadir a dicha crema el chocolate tibio y los bizcochos desmenuzados, y mezclarlo todo bien concienzudamente. Añadir a la preparación las avellanas y las nueces muy picadas. Verter la masa en un molde rectangular previamente forrado con papel untado con mantequilla. Dejarlo reposar 24 horas antes de desmoldar. Limpiarse los dedos con una servilleta: no te los chupes!!.

Pan Dulce.

Mi amiga Myriam Nora Martínez (mnmm@montevideo.com.uy) me recomienda:

PAN DULCE

INGREDIENTES
4 cucharadas de levadura seca         1 taza de nueces picadas
1 taza de leche tibia               3/4 taza de pasas de uva
1 cucharadita de azúcar             1/2 taza de cáscara de naranja abrillantada
                                                                                    3/4 taza de zapallo, higo, pera abrillantado
                                                                                    1 taza de harina
5 tazas de harina (1/2 kilo)
190 grs. manteca
8 3/4 cucharadas de azúcar
2 yemas
1 cucharadita de sal
cáscara rallada de 1/2 limón
1 pizca canela

Se espolvorea la levadura seca en la leche tibia, se agrega la cucharadita de azúcar, se deja reposar 10 minutos, luego se revuelve. Se añade la levadura disuelta a 1 taza de harina, se mezcla un poco y se deja descansar 20 minutos. Se bate la manteca con el azúcar hasta que quede cremoso, se agregan las yemas una a una, la sal, la cáscara rallada y la canela. Se añade la mezcla de harina y levadura, y el resto de la harina y se amasa bien sobre tabla ligeramente enharinada. Se deja descansar unos 50'. Se le quita el aire, se agregan todas las frutas secas y abrillantadas picadas y mezcladas previamente con la taza de harina (esto se hace para que la fruta no quede en el fondo del pan). Se amasa bien y se deja descansar 45'. Se divide en 2 la masa y se coloca en una tortera redonda en manteca (puede ser molde chimenea) Se deja descansar 20'. Se hornea a horno moderado (350ºF o 180ºC) durante 50 minutos. Al sacar del horno se pinta con manteca derretida.

La receta es muy sencilla, de lo que si hay que disponer para hacerla es de tiempo. Como todas las masas de levadura, tiene un proceso y el mismo debe ser respetado. Si lo apuras, fracasa la receta. Supongo que lo que aquí se llama fruta abrillantada, en otros países se llama fruta escarchada o glaseada.

Pan de Pobre.

Ingredientes: higos secos y nueces.

Manera de hacer: pelas las nueces y partes los higos por la mitad como para hacer un sándwich. Pones la nuez dentro del higo, a discreción. Cierras el higo sobre la nuez y te lo comes.

Acebo.

EL ROSCÓN DE REYES.


El día 6 de enero en que se celebra la llegada de los Reyes Magos al establo donde nació Jesucristo, llevándole regalos, lo recuerdan los católicos haciendo también regalos a sus hijos.

Desde la Edad Media, y principalmente en Francia, se empezó a conmemorar la adoración de los Magos, cristianizando la costumbre pagana de elegir un "rey de las fiestas" en estas fechas. Con un acto inspirado en el Eclesiastés, se reunían en la noche familiares y amigos alrededor de una rosca de pan dulce, en la que habían escondido una haba, como símbolo del cuerpo de Jesús que con sus padres fue a Egipto, huyendo de la persecución de Herodes. Es el actual Roscón de Reyes. Ahora, en la pasta del Roscón se mete una figurita (o una sortija, alfiler de adorno o pequeño juguete) que es la sustitución de la haba que se escondía en los primeros tiempos.

La costumbre del pastel de Reyes se conoció en España a través de los soldados repatriados de Flandes y se hizo más popular con Felipe V.

Se adorna por encima con azúcar y tiras de fruta en dulce, la fruta escarchada. Algunos roscones pueden ir rellenos de nata, chocolate o cabello de ángel. Se reparte el Roscón en partes iguales y a la persona (niño) favorecida con la figurita se le considera como el "rey de la fiesta".


Otro Belén.


Acebo.

LOS REYES MAGOS Y LOS JUGUETES.


La tradición de regalar juguetes a los niños es de hace un siglo. Antes los regalos eran simbólicos y podían no existir en las clases humildes. Solían ser golosinas, adornos y prendas de vestir. Ahora los Reyes regalan libros, vestidos y sobretodo muchos juguetes.

No podemos hablar de los juguetes sin referirnos al juego que les otorga su sentido y finalidad. Los niños de cualquier latitud juegan y le gusta jugar, ya que esto les brinda placer y alegría.

Las consideraciones acerca del juego varían entre los especialistas en la materia. Sin embargo la mayoría coincide en que el juego sirve a propósitos educativos y tiene gran importancia en el desarrollo de las capacidades creadoras de los niños. Además lo consideran un medio eficaz para el conocimiento de la realidad.

En sus juegos, el niño refleja la vida que le rodea, adquiere y precisa conocimientos. A través del juego se "entrena" en el desarrollo de actividades futuras, "es el modo de aprender con que la naturaleza ha dotado en esta primera fase de la vida a todo ser que ha de crecer...."

Tomando la clasificación que Lilian Scheffler hace de los juguetes, vemos que actualmente existen tres diferentes tipos:

a) Los populares tradicionales elaborados por artesanos de diferentes regiones del país.

b) Los educativos utilizados para que el niño aprenda a desarrollar sus capacidades psicomotrices.

c) Los comerciales, de producción masiva, que se venden en diversos establecimientos, promovidos por fuertes campañas publicitarias a través de los medios de comunicación, y que fomentan el consumismo.

En diciembre, los niños juegan sobre manera. Observamos, sin embargo, que para ello utilizan crecientemente juguetes electrónicos que diluyen la imaginación y los convierten en meros espectadores.

De ahí la importancia de revalorizar el juguete tradicional, que implica una actitud más activa para el juego y supone, además, fortalecer lo nuestro, nuestra identidad.


               "Antón, Antón, Antón Pirulelo,
               cada cual, cada cual, atienda a su juego".

La Asociación de Jugueteros de Alicante (España) tiene una Guía del Juguete con un Análisis de los Juguetes de esta temporada. Puede ayudar a los Reyes a escoger un juguete adecuado.

Reyes Magos.

Al igual que los Magos de Oriente llevaron al Niño Jesús los presentes, ahora ellos arriban cada noche del 5 al 6 de Enero a los hogares de los niños quienes previamente colocan en el nacimiento o en la sala de la casa su zapato en donde los Reyes Magos dejan el regalo. Ello hace al 6 de Enero el día más feliz para los infantes.

Aunque nada se dice en los Evangelios al respecto, la tradición dice que los Magos eran además Reyes y que eran tres: Melchor, Gaspar y Baltasar. Asimismo, Melchor lleva barba blanca, Gaspar castaña y Baltasar es de piel muy oscura.

Reyes Magos.

Para solicitar el juguete deseado, los niños escriben una carta a los Reyes Magos, carta que entregan en mano a ellos o a los Carteros Reales con anterioridad al día 5 de Enero. El 5 por la tarde es la llegada oficial de los Reyes, formándose una Cabalgata en la que éstos pasean por las calles de las ciudades montados en camellos y acompañados de personajes populares infantiles, animales del zoo y (por supuesto) con sus camellos cargados con los juguetes que repartirán por la noche, aunque solamente a los niños buenos. A los que no se portan bien, les entregan un saco lleno de carbón, o una cabeza de ajo si no hay de este combustible.

En la Navidad alemana los regalos los trae el Niño Jesús el día de Nochebuena.

En todos los países cristianos hay regalos para los niños: en Navidad, bien los trae el propio Niño Jesús cuando nace, bien los trae Santa Claus (o Papá Noel, desde el Polo Norte) o San Nicolas (desde su huerto de Naranjos de España). En Italia, los juguetes los trae el 5 de enero la "bruja Befana" aunque también pueden venir el 24 de la mano de Papa Noel. El 6 de enero (la Epifanía) llegan los Reyes Magos desde Oriente hasta España. Como ves, todos ellos proceden de lugares muy lejanos respecto al país dónde llevan los regalos. Llegan en trineo de renos, barco o camello. En otros casos los regalos aparecen junto a un tronco de leña que se quema en la chimenea, etc, etc. Pero, afortunadamente, siempre se intenta que haya regalos (dulces o juguetes) para todos los niños.


Todavía puedes escribir tu carta a los Reyes Magos. Corre a escribirles!.

Llegan Los Reyes Magos.


Acebo.


Navidad en Cataluña. (Colaboración de Alicia Martínez del CESCA, 1995, y Angels y Francesc de Barcelona, 1997).

Es costumbre tener un tronco que se llama 'tió' y no se si es de roble, pero es del tamaño de un leño de chimenea. Durante los días que preceden a Navidad el tronco descansa en un rincón de la sala tapado con una tela. Los troncos de hoy en día tienen patitas, barretina y una cara dibujada. Los niños lo miran y se ponen nerviosos porque saben que el día de Navidad (atento a la fecha) se llenara misteriosamente de regalos y golosinas.

Los niños y niñas van alimentando al tió todos los días que este pasa en el rincón de la sala. Cuanto más alimentado, mejor caga. Si sobra comida, los papás la recogen al anochecer. Esto me lo ha contado Angels.

Cuando llega el día, los padres sacan a los niños de la habitación apareciendo los regalos debajo de la tela. Cuando vuelven a entrar los críos, cantan una canción un poco escatológica: 'caga tió, caga tió, (...) caga almendras y turrones') mientras pegan al tronco con una ramita. Entonces se levanta la tela y se ve que el 'tió' ha 'cagado' los regalos.

Juraría que esto no es incompatible con los Reyes Magos (que llegan por mar a Barcelona el día 5), así que los críos de aquí se pueden llevar doble ración de regalos.

Otra peculiaridad escatológica catalana es una figura del pesebre (belén en catalán) muy especial (sin desmerecer la tradición belenera catalana, que es muy buena). Además de los pastores, lavanderas y demás adoradores que se acercan al portal, aquí se incluye un 'caganer' (traducción = cagón) que es un pastor con los pantalones bajados, acuclillado en el suelo y haciendo sus necesidades. Me consta por mis amigos que esto no existe ni en Valencia ni en Aragón, así que no sé de dónde lo hemos sacado.

En el Museo del Juguete del Ayuntamiento de Figueres hay muchos caganers típicos.

Caganer 1

Es una figura muy popular y bastante útil en los programas de fútbol, donde cada vez que Cruyff hace de las suyas no dudan en sacar 11 'caganers' por la tele (otras veces han llegado a sacar 11 churros de una bolsa!). Angels me cuenta que en 1997 el caganer de moda representa al Padre Apeles. Imagino que en 1998 será Van Gaal, después de aguar el Centenario del Barca.

El resto es igual: cocido catalán ('escudella') por Navidad, y roscón con habita y corona por Reyes. Lo que no se celebra tanto como en Castilla es la Nochebuena.

Acebo.


Navidades aldeanas en La Alcarria (Guadalajara, España). Resumen de un texto publicado en Nueva Alcarria en Diciembre de 1988 por Antonio Herrera Casado, Cronista Provincial de Guadalajara.

Las Navidades están llenas de villancicos y rondas, con sus alegrías chiquilleriles y las costumbres añejas de la matanza y el buen comer. Ya en el calendario románico de la iglesia de Beleña (siglo XIII) se representa el mes de diciembre por un hombre sentado ante una mesa bien provista de viandas.

Pero el caso es que estos dos ritos son los que, hoy también, conforman la celebración de la Pascua de Navidad en La Alcarria. Que hasta hace muy poco tiempo fue la fiesta eminentemente pastoril, en la que ese gremio olvidado y de gentes con muy pocas posibilidades, se levantaba durante unos días en centro de la atención y el cariño de sus paisanos. En muchos lugares de La Alcarria, los pastores llenaban el mes de diciembre con su presencia notable en cualquier acto del pueblo, y sus cánticos plenos de ingenuidad invadían trochas y altares, portones y soportales de las villas de la tierra.

Los pastores de Peñalver cuidaban durante todo el mes la lamparilla del Santísimo y del altar de la parroquia. Allí mismo, la Nochebuena veía su triunfo, pues en la Misa del Gallo, a la medianoche, iban en traje de faena a la iglesia, portando dos ancianos pastores un corderillo y un gallo, que contestaban a las oraciones del cura con un balido o un quiquiriqueo, según a uno u otro apretaran sus dueños. Los zagales ayudaban a misa y el resto de pastores y pastoras dejaban oír su orquesta de almireces, castañuelas, zambombas y panderetas. Poco más o menos ocurría en el cercano lugar de San Andrés del Rey, donde también se libraba de muerte temprana a los corderillos que nacían en ese día de la Nochebuena.

Grandes fogatas se encendían en nuestros pueblos delante de las iglesias. Y, después de la gran lumbre, a la Misa del Gallo, a cantar villancicos. Durante toda la noche recorrían el pueblo los mozos jóvenes, con improvisadas orquestas a base de palillos, huesos secos, panderetas y zambombas, botellas de anís rascadas, y alguna que otra bandurria entrometida. A rondar a todos los vecinos y pedirles el aguinaldo. Así hacen en Trillo, donde les daban lo más selecto de la reciente matanza: los chorizos aún blandos, que al día siguiente ponían a freír y así celebrar la Navidad.
Un Belén de
Tendilla.

La matanza del cerdo, proverbial festejo comunitario en los pueblos de la Alcarria, se encuentra muy unida a la celebración navideña. Porque si bien es cierto que estos sacrificios se hacen en la época del frío intenso para conservar mejor sus productos, por otra parte es la ocasión más solemne y en la que con más justificación se pueden consumir esos bocados de ilustre prosapia castellana como son el jamón, el chorizo y la morcilla. Las familias se reúnen por uno y otro motivo, y en la Navidad se cata casi con mayor placer de lo salado que fabricó el abuelo, que de los bizcochos y mazapanes que trajo el tendero.

Los villancicos son también, en muchos casos, plenamente autóctonos, especialmente en su música, pues las letras son comunes al costumbrismo general castellano. Así ocurre con los famosos y populares villancicos que cantan en Sigüenza y Brihuega, puestos de relieve en estos últimos años por los grupos corales y rondallas de los respectivos pueblos. En la zona de los Yélamos se canta uno, La Airosa, de peculiares características.

Y siempre, siempre, con la alegría ingenua y sin límites que a todos, chicos y grandes, el Nacimiento de Cristo en la humildad de un pesebre les ha deparado a lo largo de los siglos.

La Navidad en Tendilla (Guadalajara).

Acebo.


Navidad en Perú. (Colaboración de Lourdes de Sacin, 1998).

Se trata de un día muy especial en que todos tratamos de reunir a nuestra familia, inclusive movilizándonos de sitios alejados para estar todos juntos. Como es tradicional en mi país Perú, se compran regalos mayormente para los niños, que esperan con ansias. Vamos a la misa de gallo, para celebrar y recordar la venida de Jesús, saliendo de misa todos nos abrazamos en señal de regocijo. Después tenemos la cena de Navidad que aquí en Perú se acostumbra cenar con pavo, ensalada rusa, puré de manzana, algunas frutas secas, panetón y chocolate y luego de ello nos acercamos al árbol y se va entregando uno a uno los regalos a los niños.

Todo esto es muy bonito, porque todos estamos unidos y tratamos de que esos momentos sólo sean de paz, olvidarse de otros problemas de oficina, económicos, etc. Lo que si no dejo ni dejamos de pensar muchos de la familia, en que otros niños de escasa condición económica no tienen ni un poco de leche ni un pan para cenar. Pero ayudamos a algunas personas que podemos, de acuerdo a nuestra condición económica.

Acebo.


Navidad en México (Colaboración de Jerónimo A. Castillo, 1998).

En la región de Puebla (México) se pide "posada", que no es más que una procesión para simular el camino que hicieron José y María en su trayecto hasta el nacimiento de Jesús. Una vez que termina la posada, se le reza al Niño Dios frente a una representación del nacimiento (el "belén") y cuando se termina, se le canta a los organizadores de la posada uno de esos cantos es como el que sigue y recuerdo :
La calavera, tiene un diente, tiene un diente y (nombre del anfitrión) tiene dos, sino me da mi aguinaldo, mi aguinaldo, ya la pagara con Dios.

Los cantos de "las posadas" son una de las tradiciones márraigadas y bellas de México.

Acebo.


Navidad en Santo Domingo. (Colaboración de Ramonita Moran, 1998).

Nuestras fiestas comienzan cuando comienzan a llegar del extranjero los dominicanos ausentes (desde mediados del mes de octubre hasta mediados de enero) a visitar sus familiares y amistades. Normalmente la cena navideña consta de Pavo asado o guisado (principalmente), pollos asados, cerdo a la puya (asado similar al cochinillo), ensaladilla rusa, pasteles en hoja, frituras, moro de guandules, y otras comidas típicas (que hacen la boca agua!!!). Además de las frutas tropicales típicas, nuestras mesas se llenan de peras, manzanas, uvas (importadas); y toda variedad de frutos secos.   Golosinas dulces (gominolas, chocolates, glaseados, tarta fría, etc.).    Todo esto que te he descrito, varía de una región a otra del país, pero en general los cambios en la mesa son pocos. Otra tradición que guardamos es el consumo de las 12 uvas al sonar las campanadas del nuevo año, a la espera que se cumplan todos nuestros deseos.   Quemamos muchísimos fuegos artificiales, luces bengalas, montantes, metralla y demás artefactos luminosos y ruidosos.

Durante las fiestas se realizan los famosos "aguinaldos": Se reúnen un grupo de amigos o familiares que a partir de las 12:00 pm, y SIN AVISAR, tocan las puertas de los conocidos, a ritmo de villancicos o merengues, despertando a los incautos y luego de cortarles el sueño, les sacan de la cama y les llevan con el grupo a continuar el aguinaldo hacia otra casa diferente de otros amigos o conocidos.  Esta actividad la planifican generalmente 3 ó 4 personas, y tras levantar a unos y otros pueden llegar a ser cerca de 30 ó 40 los que terminen componiendo el grupo del aguinaldo.   Generalmente terminan a las 3 ó 4:00 am; así que como hay que trabajar al otro día, puedes imaginar la cara de madrugón que todos llevan.

La tradición del pueblo dominicano era dar los regalos de Navidad el 6 de enero, día de los Reyes Magos, pero se han adoptado ya costumbres norteamericanas en las que es Santa Claus o Papá Noel quien trae los regalos el 24 de diciembre.

Dado que las fechas para regalos no cuadran generalmente con las fechas en que se realizan los pagos a muchos empleados los dominicanos creamos la figura maternal de la VIEJITA BELEN para compensar o calmar los sinsabores en los niños (generalmente de escasos recursos) a quienes no se les realizan a tiempo los regalitos de Navidad (el 24 de diciembre o el 6 de enero).   La VIEJITA BELEN figura como acompañante de Santa Claus o Papá Noel, y es a ella a quien corresponde remendar los calcetines rotos (enmendar los equívocos u olvidos de regalos a los niños), es decir, por donde se escapan los regalos que “Santa” deja en Navidad.   Con ella se justifican los padres y familiares que no realizan algunos regalos (ya sea por falta de recursos o por olvido), el sólo mencionarla a ella constituye más que una referencia, una promesa de que el regalo “llegará más tarde”.   De la tradicional Viejita Belén se agarran los desmemoriados para excusar sus olvidos frente a las amistades, familiares y conocidos.   Igualmente (los malapaga) para hacerle saber a alguien que el pago que espera o la devolución de algo va a ser tardía, le dice:  "no te preocupes que la vieja Belén se acordará de traértelo"...

Acebo.


NAVIDAD Made in USA.

Pajaritos.
HO HO HO.
Campana de Navidad. Santa Claus. Campana de Navidad. Reno Rudolph. Campana de Navidad. Santa y Arbol. Campana de Navidad. Arbol con luces. Campana de Navidad.
Un tren.

Formamos parte de la Aldea Global. Pero, claro está, tenemos mayor influencia de los países ricos que de los pobres. Así ha pasado a formar parte de nuestro entorno navideño la Navidad anglosajona: Santa Claus (o Papa Noel), los regalos el día de Navidad, la nieve, el árbol adornado (aunque su origen es germano, alrededor del siglo XVI), etc, etc.

Mary nos cuenta (2000) que en los Estados Unidos, puesto que la cultura de tantos emigrantes cada día tiene más influencia en la cultura popular, tanto comerciantes como la prensa, como las escuelas y eventos públicos, tratan de acomodar tantas costumbres bajo el tema de "Holiday Season" o "época de fiestas". Las escuelas enseñan acerca de Kwanzaa (celebración Africana), Hannukah (celebración judía), y las muchas costumbres protestantes, católicas, Anglo y Latina, de celebrar la Navidad de Jesús. Habiendo libertad de religión, la idea es de celebrar "la temporada" en la que tantos grupos celebran algo especial.

Romina Rempening nos cuenta (1998) que la mayoría de las tradiciones de Navidad mencionadas previamente en esta página crecieron y se desarrollaron en el seno de la Iglesia Católica; incorporando creencias y tradiciones étnicas locales. Sin embargo en Norteamérica los emigrantes eran mayoritariamente de religión cristiana protestante (en Estados Unidos predomina la Iglesia Bautista) con otras tradiciones como el árbol, la nieve y Papa Noel. Antiguamente la celebración de la Navidad se practicaba de una manera bastante austera y meramente como un rito religioso y familiar, pero a partir de la Segunda Guerra Mundial las costumbres cristianas dieron un giro, tal vez en un afán de imitar las tradiciones judías que se enfocaban mucho en hacer regalos a los niños, o tal vez en un afán de fusionar todas las creencias, no se sabe, pero el resultado de todo eso fue un engrandecimiento en el comercio y hasta cierto punto la pérdida de antiguas costumbres religiosas acrecentándose la tradición social y comercial.

En los comercios de USA se empiezan a vender colgantes navideños desde Octubre incluso. Las casas se empiezan a engalanar tras el Día de Acción de Gracias, se celebra la cena familiar navideña y, posteriormente, la celebración social del Año Nuevo. Por cierto, la representación de Papa Noel como un anciano con barba blanca, traje rojo, gordito y montado en un trineo, proviene de unos anuncios publicitarios que hizo la "Coca-Cola" y que se hicieron muy populares.

La celebración del Día de Reyes (6 de enero) es prácticamente desconocida en USA. Todas las decoraciones y el espíritu navideño desaparecen el 26 de Diciembre hasta el año siguiente.


Espero que no perdamos la tradición de los Reyes Magos. Pero la prueba de esto es que los niños reciben más regalos el día de Navidad, hay más anuncios en prensa y TV con Santa Claus, y que solo he logrado encontrar:

Por favor, si alguien sabe de algún sitio más en España, que me lo diga.

Observa la diferencia entre USA y Mexico con sus posadas.

Me acaban de pasar la dirección electrónica de Santa Claus. Corre a escribirle!. Si no te funciona, prueba con esta otra dirección.

Si quieres probar con una carta "normal", apunta: "Santa Claus. Artic Circle/Napapiiri. FINLANDIA-96930 Rovaniemi."

Navidades.


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M M U U CCCC H H AAA MM MM U U C H H A A M-MM-M U U C HHHHH AAAAA M M U U C H H A A M M UUU CCCC H H A A FFFF EEEE L III CCC III DDD AA DDD F E L I C I D D A A D D FFFF EEE L I C I D D AAAA D D F E L I C I D D A A D D F EEEE LLLL III CCC III DDD A A DDD

Acebo.

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        BON NADAL. FELIZ NAVIDAD. ZORIONAK TA URTE BERRI ON
        JOYEUX NOEL. MERRY CHRISTMAS!. BO NADAL. BOAS FESTAS
        FROHLICHE WEIHNACHTEN!. TANTI AUGURI. ZALIG KERSTFEEST


Acebo.

Compilada y modificada por J.L.G. de Paz en Diciembre de 1995. Modificada en diciembre de 1996, 1998, 2000 y 2003.
Pincha aquí para enviarme una nota.

Como verás, el contenido de esta página se ha obtenido de varias fuentes (entre ellas, yo mismo) y colaboraciones de amigos, pero la preferida ha sido la Universidad de Guadalajara (México).


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Acebo.


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