Obtuvo la Licenciatura en Biología en la Universidad Autónoma de Madrid. Actualmente cuenta con un contrato de Personal Investigador y está realizando el Doctorado en Ciencias de la Alimentación en la Universidad Autónoma de Madrid, dentro del Departamento de Producción y Caracterización de Nuevos Alimentos en el CIAL (UAM-CSIC), donde se encuentra desarrollando y estudiando la optimización de la extracción de compuestos bioactivos procedentes de algas marinas.
- Extracciones de compuestos lipidicos y bioactivos de las algas invasivas del Mar Menor
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