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Facultad de CienciasFacultad de Ciencias

Pardo de Santayana Gómez de Olea, Manuel

Profesor Contratado Doctor
Área de conocimiento:
Botánica
Despacho:
B-202
Email:
manuel.pardo@uam.es
Teléfono:
91 497 8110
Fax:
91 497 8344
Página personal>
Resumen curriculum vitae

Mi línea de investigación está centrada en la Etnobotánica. Trabajo desde 1997 sobre distintos aspectos relacionados con el uso de las plantas: uso tradicional y su evolución, productividad, nutrición y sostenibilidad de estos recursos. Comencé interesándome por la catalogación del rico patrimonio cultural que suponen los conocimientos tradicionales. Es una tarea urgente debido a cada gran parte de ellos se transmiten oralmente y los que los conocen ya no viven. Me interesa especialmente conocer la evolución de estos conocimientos y prácticas y conocer las razones que motivan su dinámica (evolución de los modelos productivos, cambios en los valores, etc.). También estudio las implicaciones que tienen para la conservación del medio ambiente. Dado que los usos de las plantas son tan diversos, estoy especialmente interesado en las plantas silvestres alimentarias, las variedades tradicionales de cultivo y las plantas medicinales en la Península Ibérica.

La docencia universitaria ha sido otra de mis grandes preocupaciones profesionales, no solamente en el sentido de impartir clases, sino también iniciando a estudiantes en la investigación etnobotánica. Comencé a dar clase en 2004 como Profesor Honorario de la UAM, dónde impartí la asignatura de doctorado Etnobotánica. Desde entonces mi docencia se ha centrado en la asignatura de Botánica y asignaturas relacionadas con mi línea de investigación (Plantas, Economía y Sociedad, Etnobotánica), que he impartido tanto en la UAM como otros centros (Universidad Pablo de Olavide, Escuela de Jardinería y Paisajismo -Universidad Camilo José Cela-, School of Pharmacy, University of London).

Investigación

Áreas de especialización

Línea de investigación:

Docencia

Asignaturas impartidas

Docencia impartida:

  • Botánica (Lic. / Gr. Biología).
  • Plantas, Cultura y Sociedad (Asignatura Transversal).
  • Etnobotánica (Máster en Biodiversidad).

Otras actividades:

  • Dirección de tesis doctorales y máster.
  • Tutorías de Proyectos Fin de Carrera y Trabajos Fin de Grado.
  • Plan de Acción Tutorial (PAT).
  • Coordinación de asignaturas (Botánica; Plantas, Economía y Sociedad; Etnobotánica).

Últimas tesis dirigidas:

  • Gorka Menendez Baceta. Etnobotánica de las plantas silvestres comestibles y medicinales en cuatro comarcas de Araba y Bizkaia. Universidad Autónoma de Madrid. Mayo de 2015. Co-directores V. Reyes-García, J. Tardío.
  • Fani Tinitana. Composición florística y etnobotánica de los remanentes boscosos de la provincia d Loja, Ecuador. Universidad Politécnica de Madrid. Diciembre de 2014. Co-director M. de la Cruz.
  • María Molina. Producción y abundancia natural de verduras de hoja, espárragos y frutos carnosos silvestres de uso tradicional en España. Universidad Autónoma de Madrid. Mayo de 2013. Co-director J. Tardío.
  • Laura Aceituno Mata. Estudio etnobotánico y agroecológico de la Sierra Norte de Madrid. Universidad Autónoma de Madrid. Noviembre de 2010. Co-director J. Tardío.
  • Ana Maria Pinto Carvalho. Etnobotánica del Parque Natural de Montesinho, Plantas, tradición y saber popular en un territorio del nordeste de Portugal. Universidad Autónoma de Madrid. Mayo de 2005. Co-director R. Morales.
  • Elia San Miguel. Cultura y saber popular sobre las plantas en un concejo del Centro-Oriente Asturiano. Universidad Autónoma de Madrid. Junio de 2004. Co-director R. Morales.

Publicaciones

Selección de publicaciones:

  • Pardo-de-Santayana, M., M.J. Macía. 2015. Biodiversity: the benefits of traditional knowledge. Nature 518: 487-488.
  • Menendez-Baceta, G., L. Aceituno-Mata, V. Reyes-García, J. Tardío, M. Salpeteur, M. Pardo-de-Santayana. 2015. The importance of cultural factors in the distribution of medicinal plant knowledge: A case study in four Basque regions. Journal of Ethnopharmacology 161: 161-127.
  • Pardo de Santayana, M., R. Morales, L. Aceituno-Mata, M. Molina (eds) 2014. Inventario Español de los Conocimientos tradicionales relativos a la Biodiversidad. MAGRAMA, Madrid.
  • Menendez-Baceta, G., L. Aceituno-Mata, M. Molina, V. Reyes-García, J. Tardío, M. Pardo-de-Santayana. 2014. Medicinal plants traditionally used in the northwest of the Basque Country (Biscay and Alava), Iberian Peninsula. Journal of Ethnopharmacology 152(1): 113-134.
  • Molina, M., J. Tardío, L. Aceituno-Mata, R. Morales, V. Reyes-García, M. Pardo-de-Santayana. 2014. Weeds and food diversity: natural yield assessment and future alternatives for traditional wild vegetables. Journal of Ethnobiology 34(1): 44-67.
  • Reyes-García, V., L. Aceituno-Mata, L. Calvet-Mir, T. Garnatje, E. Gómez-Baggethun, J.J. Lastra, R. Ontillera, M. Parada, M. Rigat, J. Vallès, S. Vila & M. Pardo-de-Santayana. 2014. Resilience of traditional knowledge systems: The case of agricultural knowledge in home gardens of the Iberian Peninsula. Global Environmental Change 24: 223-231.
  • Sõukand, R, C.L. Quave, A. Pieroni, M. Pardo-de-Santayana, J. Tardío, R. Kalle, Ł. Łuczaj, I. Svanberg, V. Kolosova, L. Aceituno-Mata, G. Menendez-Baceta, I. Kołodziejska-Degórska, E. Pirożnikow, R. Petkevičius, A. Hajdari, B. Mustafa. 2013. Plants used for making recreational tea in Europe: a review based on specific research sites. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9:58.
  • Łuczaj, Ł., A. Pieroni, J. Tardío, M. Pardo-de-Santayana, R. Soukand, I. Svanberg, R. Kalle. 2012. Wild food plant use in the 21st century Europe: the disappearance of old traditions and the search for new cuisines involving wild edibles. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4): 359-370.
  • Reyes-García, V, L. Aceituno, S. Vila, L. Calvet-Mir, T. Garnatje, A. Jesch, J.J. Lastra, M. Parada, M. Rigat, J. Vallès, M. Pardo-de-Santayana. 2012. Home Gardens in three mountain regions of the Iberian Peninsula. Description, motivation for gardening and gross financial benefits. Journal of Sustainable Agriculture 36(2), 249-270.
  • Sánchez-Mata, M.C., R.D. Cabrera Loera, P. Morales, V. Fernández-Ruiz, M. Cámara, C. Díez Marqués, M. Pardo-de-Santayana, J. Tardío. 2012. Wild vegetables of the Mediterranean area as valuable sources of bioactive compounds. Genetic Resources and Crop Evolution 59(3): 431-443.
  • Quave C.L., M. Pardo de Santayana & A. Pieroni. 2012. Medical ethnobotany in Europe: from field ethnography to a more culturally-sensitive evidence-based CAM? Evidence based Complementary and Alternative Medicines vol. 2012, Article ID 156846, 17 pages.
  • Menendez Baceta, G., L. Aceituno-Mata, J. Tardío, V. Reyes-García & M. Pardo de Santayana. 2012. Wild edible plants traditionally gathered in Gorbeialdea (Biscay, Basque Country). Genetic Resources and Crop Evolution 59(7): 1329-1347.
  • Svanberg, I., Ł. Łuczaj, M. Pardo de Santayana & A. Pieroni. 2011. History and current trends of ethnobiological research in Europe. En E.N. Anderson, D. Pearsall, E. Hunn & N. Turner. Ethnobiology: 189-212. Wiley-Blackwell.
  • Pardo de Santayana, M., A. Pieroni & R. Puri (eds.). 2010. Ethnobotany in the New Europe: people, health and wild plant resources. Berghahn Press, New York, Oxford, UK.
  • Reyes-García, V., S. Vila, L. Aceituno, L. Calvet-Mir, T. Garnatje, A. Jesch, J.J. Lastra, M. Parada, M. Rigat, J. Vallès & M. Pardo de Santayana. 2010. Gendered Home Gardens. A Study in Three Mountain Areas of the Iberian Peninsula. Economic Botany 46(3): 235-247.
  • Tardío, J. & M. Pardo de Santayana. 2008. Cultural importance indices: a comparative analysis based on the useful wild plants of southern Cantabria (Northern Spain). Economic Botany 62(1):24-39.
  • Pardo de Santayana, M. 2008. Estudios etnobotánicos en Campoo (Cantabria). Conocimiento y uso tradicional de plantas. CSIC, Madrid
  • Tardío, J., M. Pardo de Santayana & R. Morales. 2006. Ethnobotanical review of wild edible plants in Spain. Botanical Journal of the Linnean Society 152(1): 27-72.
  • Pardo de Santayana, M., J. Tardío & R. Morales. 2005. The gathering and consumption of wild edible plants in Campoo (Cantabria, Spain). International Journal of Food Sciences and Nutrition 56 (7): 529-542.
  • Pardo de Santayana, M., E. Blanco & R. Morales. 2005. Plants known as “té” (tea) in Spain. An ethno-pharmaco-botanical review. Journal of Ethnopharmacology 98 (1-2): 1-19.

Experiencia profesional

Experiencia profesional

Proyectos de investigación:

  • Segunda fase del desarrollo del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos al Patrimonio Natural y la Biodiversidad. 2014-2016. TRAGSATEC-Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Investigador Responsable.
  • Factores socioculturales en la recolección y consumo de plantas silvestres alimentarias y cultivos menores. Estudios de caso en la Península Ibérica y las Islas Baleares. Ministerio de Ciencia e Innovación. 2012-2014.
  • Primera fase del desarrollo del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos al Patrimonio Natural y la Biodiversidad. 2012-2013. TRAGSATEC-Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Investigador Responsable.
  • PALMS—Palm harvest impacts in tropical forests. Comisión Europea. 2009-2013.
  • Conservación, desarrollo, aprovechamiento social y protección de los conocimientos y recursos tradicionales en México. Fondo de Cooperación Internacional en Ciencia y Tecnología, Unión Europea. 2009-2011.
  • Adecuación y ampliación de las bases de datos del genero Acalypha en el marco del GBIF. Ministerio de Ciencia e Innovación. 2009-2010. Investigador.
  • Re-valorando la cultura local. El potencial del conocimiento ecológico local al desarrollo rural y la conservación. Estudios de caso en la Península Ibérica. Ministerio de Educación y Ciencia. 2007-2010.
  • Agricultura tradicional y recursos vegetales silvestres en el sureste de Madrid. IMIDRA. 2007-2008.
  • Valoración productiva y nutricional de plantas silvestres de uso tradicional en España. Ministerio de Educación y Ciencia. 2006-2009.
  • Euro+Med: an initiative for a European PlantBase. Comisión Europea. 2000-2003.
  • Transferencia de conocimientos agrícolas y etnobotánicos entre las culturas ibéricas islámica y cristiana: siglo X-XVII. Ministerio de Ciencia y Tecnología. 2000-2002.

Más información

Otra informacion de interés

Conferencias o ponencias invitadas:

  • 6th International Congress of Ethnobotany. Córdoba (17-21 Noviembre 2014).
  • 5th International Congress of Ethnobotany. San Carlos de Bariloche (RN) Argentina (21-24 Septiembre 2009).
  • Symposium: A Passion for Plants. Materia Medica and Botany in Networks from 16th-18th centuries. Phillips Universität. Marburg (Diciembre 2006).
  • The British Pharmaceutical Conference & Exhibition 2006. Personalised medicine in healthcare. Royal Pharmaceutical Society of Great Britain. Academy of Pharmaceutical Sciences. Manchester (Septiembre 2006).

Otras actividades relevantes:

  • Acreditado a Profesor Titular de Universidad desde 2011.
  • Miembro del Consejo editorial de las revistas: Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, EurAsian Journal of BioSciences, Ethnobiology and Conservation, Ethnobiology Letters.
  • Miembro del Consejo científico de la International Society of Ethnopharmacology entre 2008-2010 y de la Society for Economic Botany desde 2013.

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