Comercio y consumo de vino en dos fronteras ibéricas. Filipinas y Paraguay en clave comparada, ss. XVII-XVIII. Ponente: Pedro Omar Svriz Wucherer Fellow MIAS - Tomás y Valiente

La imagen que acompaña a esta presentación pertenece al pintor alemán Joseph Haier y representa acertadamente algunos de los puntos fundamentales que pretendemos profundizar con nuestra pesquisa:

1) Entender los procesos de circulación y consumo del vino europeo en dos territorios específicos de los imperios ibéricos.

2) Comprender hasta qué punto esos productos de origen europeo generaron modificaciones en los hábitos de consumo de las poblaciones locales, e incluso llegando a borracheras como expone la imagen.

3) Hasta qué punto la “justificación” del objetivo religioso generó e impulsó la difusión de estos productos y los avances técnicos que permitieron un incremento en su producción, como también el desarrollo de variables locales; y

4) Cuáles fueron los tipos de vino que se transportaron y en qué formas se hizo en aquellas fronteras.Finalmente expondremos los primeros avances de nuestra investigación observando algunos casos de estudio identificados en las fronteras de los imperios ibéricos durante la época moderna.