Cada jueves, un menú sostenible en la cafetería del Rectorado de la UAM

La Universidad Autónoma de Madrid (UAM) continúa impulsando su compromiso con la sostenibilidad alimentaria a través del Proyecto UNIalimenta. Cada jueves, la cafetería del Rectorado ofrece un menú ecológico, diseñado para promover una alimentación responsable, saludable y respetuosa con el medio ambiente.

El próximo jueves, 11 de diciembre, el menú rinde homenaje a los sabores del mar y la tierra con una propuesta 100% vegetal y de proximidad:

• De primero: Ensalada de temporada con alga espagueti de mar
• De segundo: Lentejas con setas y verduras
• Acompañado de: Pan de trigo con levadura madre
• Y de postre: Plátano

¿Qué te están pareciendo los menús ecológicos? Rellena este cuestionario contándonos tu experiencia acerca de ellos, y del resto de actividades del proyecto.

¡buen provecho ecológico!

#¡máscercaytecome!