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Biblioteca de Ciencias UAM

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La alimentación de los nuevos Años 20

La alimentación de los nuevos Años 20

Exposición organizada con motivo de la celebración de la XIV Semana de la Ciencia. Estuvo expuesta fisicamente del 3 de noviembre de 2014 al 10 de enero de 2015.

La exposición pretende contribuir al mayor conocimiento, por parte del consumidor, de los alimentos de uso específico para la Salud, las estrategias nutricionales empleadas para la prevención y/o tratamiento de enfermedades crónicas como la obesidad o el cáncer y el abordaje de las ciencias que estudian la interacción genoma-dieta. 

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