Promoviendo una alimentación saludable y sostenible en la comunidad universitaria
Desde 2021, la Oficina de Sostenibilidad de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) organiza anualmente las Ferias de Alimentación Sostenible y Campus Agroecológico, iniciativas destinadas a acercar la alimentación saludable y sostenible a la comunidad universitaria, fomentar el consumo responsable y dar a conocer alternativas de producción y consumo respetuosas con el medio ambiente.
Estos encuentros nacieron con la vocación de visibilizar y compartir las acciones y vínculos de la UAM con la sostenibilidad y, en las sucesivas ediciones, se han consolidado un espacio de participación, sensibilización e intercambio de experiencias en torno a la agroecología, los productos de proximidad y de temporada, el consumo de alimentos ecológicos y el papel de la alimentación en la transición hacia modelos de vida más saludables y sostenibles.
A través de actividades divulgativas, talleres, encuentros con productores y otras propuestas de participación, las ferias contribuyen a fortalecer los vínculos entre la universidad y su entorno, visibilizar iniciativas agroecológicas y promover hábitos de consumo que favorezcan la conservación de la biodiversidad, el uso responsable de los recursos naturales y la reducción del impacto ambiental asociado al sistema alimentario.
Las ferias se enmarcan en el compromiso de la UAM con la sostenibilidad ambiental y la promoción de estilos de vida saludables, y ofrecen a estudiantes, Personal Docente e Investigador, Personal Técnico de Gestión y de Administración y Servicios, así como al conjunto de la ciudadanía, la oportunidad de conocer y apoyar iniciativas que contribuyen a construir sistemas alimentarios más justos, resilientes y sostenibles.
Consulta las distintas ediciones
Desde su primera edición en 2021, estas ferias han permitido dar continuidad a las acciones de sensibilización y participación de la comunidad universitaria en materia de alimentación sostenible y agroecología.
A continuación, puedes consultar la información de las diferentes ediciones:
- 2021: I Feria de Alimentación Sostenible y Campus Agroecológico.
- 2022: II Feria de Alimentación Sostenible y Campus Agroecológico.
- 2023: III Feria de Alimentación Sostenible y Campus Agroecológico.
- 2024: IV Feria de Alimentación Sostenible y Campus Agroecológico.
- 2025: V Feria de Alimentación Sostenible y Campus Agroecológico.
- 2026: VI Feria de Alimentación Sostenible y Campus Agroecológico.
Accede a cada edición para conocer sus actividades, participantes, materiales y principales iniciativas.
Una universidad comprometida con la transformación del sistema alimentario
Con la celebración anual de estas ferias, la UAM reafirma su compromiso con la educación para la sostenibilidad y con la construcción de un campus que promueva prácticas alimentarias responsables, saludables y respetuosas con el entorno. Una apuesta por acercar la agroecología a la vida universitaria y contribuir, desde el ámbito educativo y la participación colectiva, a la transformación de los sistemas de producción, distribución y consumo de alimentos.